為配合全方位學習及多元發展的教學方向，香港觀鳥會舉辦一系列「學界教育活動」，讓本港幼稚園、小學、中學以至大專院校的師生探索漁農濕地及城市生境，了解大自然與城市發展的平衡，提高師生對雀鳥及其生境的保育意識。

香港觀鳥會透過「香港魚塘生態保育計劃」，致力推廣漁農濕地的保育，舉辦多項魚塘及農地學界活動，包括生態導賞、展覽及學校講座等，期望透過一連串活動讓年輕一代有機會親身到訪新界西北的魚塘及農地，認識魚塘及農地傳統運作如何惠及每年遷徙的雀鳥及其他生物，務求將課堂中的學習帶到戶外，親身體驗當中的生態及保育價值。

以下學校教育活動獲得鄉郊保育辦公室及鄉郊保育資助計劃資助：