你知道一碗白飯的前世今生嗎？從一顆小種子到成為白米的過程飽經考驗，一碗飯的背後，包含著無數汗水和用心。讓孩子了解米的故事，從插秧開始參與稻米的成長過程，與農同行，一起用心栽種每一株禾苗，感受每一顆米的珍貴！

8月24日 (日) 農耕體驗工作坊 —

水是生命之源，對大嶼山這片「山海之間」的水口，如命脈般重要。

大嶼山 #水口村 背山面海，山水經北面的鳳凰山滙流成河，途經風水林、鄉村、溪流、農地、沼澤、潮間帶，終經「水口」流入海灣，使此處形成獨特的 #淡水濕地，孕育眾多生物及雀鳥，為極具鄉郊特色及多樣化生境的獨特村落，構成獨一無二的自然人文生態環境。

在水口

「水口生態守護隊」 義工計劃 是一個全年招募計劃，旨在讓有意認識濕地及參與復耕的朋友，協助本會進行一系列的生態保育及公眾教育工作 。

大嶼山水口村是香港一個極具鄉郊特色、擁有豐富生物多樣性的獨特村落。香港觀鳥會與水口村合作

2024年6月1日，熱帶氣旋馬力斯襲港，觀鳥會研究員在三號風球的惡劣天氣下，於大嶼山水口的水稻田中發現一種在香港未曾被記錄過的鳥種──爪哇池鷺（Ardeola

經過數月的耕耘，儲水池終於順利，以增加水口的生境多樣性。

首次收成後，我們按水口習俗將首茬米用作大王爺祭祀，並於同日舉辦了品米會，希望透過最直接的方式和水口村的合作村民分享我們的成果

禾花雀比水口米更早開始收成！

大嶼山近半個世紀以來的首片稻田收成了！