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#Fishpond to Table #SDGs #食物教育 #全方位學習日 #其他學習經歷 #可持續發展
你對食物來源有認識嗎?香港原來仍有塘魚養殖業!本地漁民除養魚外,於可持續發展中,更擔當濕地管理者!我們以「食」為切入點,帶領學生認識香港的塘魚與牠們的產地,體驗 "Fishpond to Table",品嚐從魚塘濃縮到餐桌的鮮味,一起以「食」支持可持續漁業!
歡迎學校、團體及公眾報名。
按此網上報名及索取報價
活動會聚焦的可持續發展目標:
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2023年3月至2025年2月 | |
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約4小時 |
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1. 手打魚蛋:$155/位 *此團獲贊助,費用只適用於學校/慈善團體(IR88),已包括:來回旅遊巴、食材、教材及活動保險。其他團體請致電香港觀鳥會索取報價。 |
多樣的煮食體驗
手打魚蛋
適合幼稚園、小學及親子
參加者會以淡水魚蝦製作手打魚蛋,並會即場品嚐魚蛋湯。
手作烏頭一夜干
適合中學、大專、公眾及親子
(秋冬季節限定)
參加者學習處理鮮魚後,用日式醬汁醃製烏頭一夜干,並將魚干帶回家。
參加者的話
//感謝工作人員帶出保育魚塘的重要性,而且活動安排十分妥當及豐富,讓家長及幼兒大開眼界,認識本地漁夫工作及捕魚方法//
//能讓更多年輕人瞭解這個項目,參與到漁業養殖的保護中,推動環境的可持續發展//
報名及查詢
請致電 2377 4387 或 Email住址會使用灌水程式保護機制。你需要啟動Javascript才能觀看它 (魚塘保育組)。