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見證由魚苗到一條魚的養成，體會魚塘濕地的活力、感受生態友善的可能性！

香港觀鳥會舉辦「《桌桌有魚》生態魚認養計劃」體驗活動，多項精彩系列活動橫跨8個月，親身參與及足本跟進整個魚塘養殖過程，認識本地塘魚養殖業的喜與樂，體驗以生態友善方法飼養本地漁產，期望能做到每人都能在餐桌上嚐到生態魚，在餐桌上實現生態保育！

生態友善 x 傳統養殖 = 保育黑臉琵鷺度冬地

計劃的生態魚塘落戶於「米埔內后海灣拉姆薩爾濕地」範圍內的魚塘，是國際認可的重要濕地。這片土地除了為港人提供新鮮的淡水魚外，其生態價值也非常高，特別在候鳥遷徙季節，為眾多候鳥如「瀕危」的黑臉琵鷺，提供一片重要的棲息及覓食地。

新界西北的僅存的魚塘正面對不同挑戰及困難：發展巨輪的無情摧毀、激烈的經營環境，以及勞動人口老化等問題，為使香港珍貴的魚塘得以妥善保育及發展，我們要積極為本地漁民、傳統漁業、魚塘濕地及雀鳥保育謀求新出路，與漁民一同堅持傳統，在逆境中努力開創，延續傳統塘魚養殖業的未來。

你們 + 漁民 + 雀鳥 = 三贏局面    人鳥同享成果

我們與本地漁民携手合作，共同管理一個約1公頃的魚塘，利用漁民的智慧及經驗，承傳傳統漁業操作，以生態友善方法養殖生態魚，亦將這些傳統智慧讓港人看見，讓都市人在魚塘中親身體驗養殖，參與飼養及收成等程序。

《桌桌有魚》試行「魚蝦混養」，在魚塘中同時飼養淡水烏頭及南美白對蝦。我們透過妥善管理魚塘，以環境友善方法，不使用任何化學藥劑，養殖健康衛生的魚獲，藉此為人類及雀鳥提供所需，達致雙贏。

今期生態魚塘預計於春季放苗，並將於冬季收成，魚獲將銷售予支持本地漁農的企業，收益將作雀鳥保育及魚塘生境保育之用。此外，部份體型較細、不具經濟價值的魚蝦（又稱「雜魚蝦毛」）將不會被收刮，配合秋冬來臨，為以魚、蝦作主食的候鳥，如黑臉琵鷺、鷺鳥等提供棲地和食物。 

  加入認養一塘魚 成為「琵鷺助養人」

我們邀請大眾參與《桌桌有魚》生態魚認養計劃、成為「琵鷺助養人」，參與完整的塘魚養殖周期，一起經歷及體驗放養魚蝦苗、中期檢查及收成等步驟及過程，足本經歷一次從零開始的養殖體驗，見證由魚苗到一條魚的養成。

「琵鷺助養人」每月會收到魚塘飼養及生態日誌；在該期收成季節後，獲取自己親自下苗養殖成魚的漁產作回報，作為參與認養及支持魚塘保育，以及揮灑過汗水的辛勞回饋。除此之外，「琵鷺助養人」亦可參與魚塘生態相關的考察活動，深入感受魚塘的活動及價值，如仲夏夜魚塘漫遊、採收魚塘荔枝、Pond-to-table 食魚教育、濕地觀鳥等不同環節，藉此認識魚塘濕地與生態、大自然與食物的關係。

參加《桌桌有魚》全年活動的「琵鷺助養人」可獲得：

1. 精美黑臉琵鷺襟章乙個
2. 「琵鷺助養人」感謝證書乙張
3. 烏頭君每月親撰「魚塘飼養及生態日誌」(電郵發放)
4. 獲取及享受認養的魚肉蝦肉
5. 參與實現濕地及雀鳥保育❤
6. 滿足瀕危雀鳥如黑臉琵鷺的口腹之慾❤

活動詳情

日期：2024年5月至12月（參加者將持續參與整個養殖過程）
地點：米埔及內后海灣拉姆薩爾濕地的範圍內的生態魚塘
對象：個人及親子均可 （6歲至12歲小童至少由一位家長陪同）
名額：26人
截止報名：名額有限，先到先得

精彩活動內容：

• 見證由魚苗到一條魚的養成，整個養殖過程足本跟進；
• 與漁民交流，深度認識魚塘運作及智慧，在地體驗漁民工作；
• 遊歷生態豐富多樣的魚塘，體會魚塘濕地的保育價值；
• 收成相應份量的魚獲及蝦獲「回報」，品嚐塘鮮及魚塘副產品。

全年活動費用*：（5月14日前報名可享早鳥優惠）
成人：早鳥優惠 $1780 （原價$2350）
小童：早鳥優惠 $1580 （原價$1780）
單次活動費用：$350-850 不等（大小同價，詳情見下方）

*全年活動參加者將獲優先考慮。費用已包括四項活動的全數費用 ─ 元朗西鐵站旅遊巴接送、活動保險（十萬港元平安保險）、導賞費、生態魚收成。